{"id":10719,"date":"2021-12-08T21:42:53","date_gmt":"2021-12-08T20:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/vinosomodena.it\/prodotto\/giacomo-conterno-barolo-arione-2018\/"},"modified":"2026-01-15T08:48:18","modified_gmt":"2026-01-15T07:48:18","slug":"giacomo-conterno-barolo-arione-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinosomodena.it\/en\/prodotto\/giacomo-conterno-barolo-arione-2018\/","title":{"rendered":"Giacomo Conterno Barolo Arione 2018"},"content":{"rendered":"

Giacomo Conterno produce vino sin dal 1920 quando i vini venivano prodotti da uve acquistate nei migliori vigneti di Serralunga d’Alba e Monforte d’Alba. Negli anni le vigne sono state acquistate, sino ad arrivare agli attuali 17 ettari coltivati seguendo i principi della lotta integrata. In cantina vige una pulizia ed un rigore di notevole qualit\u00e0, ogni botte, ogni vasca d’acciaio, ogni attrezzo sono in perfetto ordine, pronti ad interagire per creare i magnifici vini conosciuti in tutto il mondo, come questo barolo vendemmiato a met\u00e0 Ottobre, il cui processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 30-40 giorni, la fermentazione malolattica \u00e8 svolta completamente, la maturazione avviene in botti di rovere per circa 48 mesi.Arione \u00e8 l’espressione pi\u00f9’ recente di Conterno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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