{"id":11091,"date":"2021-04-15T15:15:55","date_gmt":"2021-04-15T13:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/vinosomodena.it\/prodotto\/principiano-leonardo-alta-langa-brut\/"},"modified":"2025-06-03T08:42:46","modified_gmt":"2025-06-03T06:42:46","slug":"principiano-leonardo-alta-langa-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinosomodena.it\/en\/prodotto\/principiano-leonardo-alta-langa-brut\/","title":{"rendered":"Principiano “Leonardo” Alta Langa Brut"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Metodo Classico Alta Langa \u201cLeonardo\u201d \u00e8 uno spumante millesimato prodotto da una cantina piemontese che ha conservato un volto artigianale. Ferdinando Principiano \u00e8 un giovane vignaiolo che ha ereditato la tenuta di famiglia e nel giro di pochi anni, ha deciso di indirizzare la produzione verso vini\u00a0genuini, autentici, che sappiano parlare della tradizione del territorio. Fanno parte di questa visione la pigiatura delle uve con i piedi, l\u2019utilizzo di lieviti indigeni, del metodo SoloUva e il ritorno alle grandi botti di rovere di Slavonia al posto delle barrique. Una scelta che ha dato un\u2019impronta molto precisa alla cantina, conosciuta tra gli appassionati proprio per quest\u2019approccio estremamente rigoroso e rispettoso delle uve e del territorio, che si traduce in vini di grande tipicit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24476,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2591],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11091","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sparkling","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nPrincipiano "Leonardo" Alta Langa Brut - Vinoso Modena<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vinosomodena.it\/prodotto\/principiano-leonardo-alta-langa-brut\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Principiano "Leonardo" Alta Langa Brut - Vinoso Modena\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Metodo Classico Alta Langa \u201cLeonardo\u201d \u00e8 uno spumante millesimato prodotto da una cantina piemontese che ha conservato un volto artigianale. 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