DOMAINE NICOLAS FAURE HAUTES COTES DE BEAUNE LA CORVEE BULLY 2023

La Domaine Nicolas Faure è situata a Meuilley, vicino a Nuits-Saint-Georges.
La sua prima annata viene vinificata nella cantina di un amico è “Les Herbues” 2011 frutto in una conduzione non interventista, biologica e senza l’utilizzo di nessun prodotto chimico. Fu solo nel 2014 che Nicolas ebbe gli strumenti necessari per mettere su una piccola cantina a Meuilley ed iniziare a vinificare altre piccole parcelle che ha in affitto.
Il talento e la passione di Nicolas lo porteranno lontano, con i suoi vini già impressionanti, e sebbene la sua produzione sia estremamente limitata, il suo futuro è molto luminoso.