MICHEL ROCOURT
Champagne
Champagne AOC
Chardonnay 100%
Champagne (Francia)
12%
0.75l
8/10°C
41,50€
In stock
(Brut 27 – 36 mesi – Non Dose’) 100% di uve chardonnay provenienti dalle vigne di Vertus Premier Cru (piccolissimo saldo di Mesnil Grand Cru in parcelle di confine). La cuvée di base è elaborata solo in acciaio, composta per l’80% dal vino dell’annata ed un 20% di Vin de Reserve (solitamente l’annata precedente). Malolattica svolta. La versione Non Dosè è senza dosaggio alla sboccatura con sosta sui lieviti di 30 mesi. I due Brut hanno entrambi dosaggio di 7 gr/l di zucchero di canna, il primo con una maturazione sui lieviti di 27 mesi, il secondo prolungata a 36 mesi.
Quantità in magazzino: 1
MICHEL ROCOURT
Champagne
Champagne AOC
Chardonnay 100%
Champagne (Francia)
12%
0.75l
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