GIACOMO FENOCCHIO Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2014

Barolo ottenuto da vigneti a Barolo in zona collinare a 280 metri sul livello del mare con esposizione ad Ovest su terreno tortoniano, marnoso con tufo ed una cospicua presenza di sabbia che lo rendesempre asciutto. Età media delle viti: 30 anniVino di carattere con tannino benpersistente. Vellutato ed armonico con note di spezie dolci e confettura. Abbinamento indicato con le carni rosse, servaggina, formaggi stagionati