SAN GIUSTO A RENTENNANO San Giusto a Rentennano Vin San Giusto 2012

Il “Vinsangiusto” della Fattoria San Giusto a Rentennano è un prezioso gioiello della tradizione enologica delle terre del Chianti. Si tratta di un vin santo realizzato con uve appassite di Malvasia del Chianti a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Trebbiano Toscano. Il lungo periodo d’appassimento dei grappoli concentra zuccheri e aromi l’affinamento nei piccoli caratelli restituisce un nettare denso, ricco d’aromi di frutta disidratata, frutta secca e evoluti sentori terziari. È un’etichetta di assoluto prestigio, che tiene viva l’antica consuetudine familiare del Vin Santo. È un perfetto vino da dessert da degustare con cantucci o pasticceria secca.