La vinificazione è molto delicata, infatti ciascun lotto viene fermentato e maturato separatamente per esaltare al massimo le peculiarità delle uve. La fermentazione è partita spontanea e dura circa 30 giorni con macerazione sulle bucce. L’invecchiamento, che avviene una volta assemblato il blend finale, avviene in parte in botti di rovere di Slavonia da 500 litri e in parte in barrique da 225 litri per un totale di 18 mesi per un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
Avignonesi Nobile di Montepulciano 2019
25,00€
Disponibile
La vinificazione è molto delicata, infatti ciascun lotto viene fermentato e maturato separatamente per esaltare al massimo le peculiarità delle uve. La fermentazione è partita spontanea e dura circa 30 giorni con macerazione sulle bucce. L’invecchiamento, che avviene una volta assemblato il blend finale, avviene in parte in botti di rovere di Slavonia da 500 litri e in parte in barrique da 225 litri per un totale di 18 mesi per un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
Quantità in magazzino: 2
Peso
1,5 kg
Regione
Toscana
Produttore
Avignonesi
Annata
2019
Formato
0,75
Tipologia
VINO ROSSO
Vitigni
100% Sangiovese
Gradazione
13.50
Temperatura
18°-20° C.
