MONTEVERRO Monteverro Chardonnay 2014

Il Toscana Chardonnay di Monteverro nasce in vigneti situati nel comune grossetano di Capalbio, nel cuore della Maremma Toscana. È prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate esclusivamente a mano nella seconda metà di agosto. Dopo pressatura delle uve intere, la fermentazione avviene naturale e separata, particella per particella. Successivamente il vino affina per 14 mesi, per metà in barrique perlopiù nuove di rovere francese e per metà in vasche di cemento a forma di uovo, prima di essere imbottigliato