PHILINE ISABELLE & LALU’ CAVALLO SCOSSO 2023

Cavallo Scosso 2023 è il terzo vino del progetto di Philine Isabelle, Lalù, e
Sottoscala.
Seguendo l’alternanza anno dopo anno, la 2023 è stata vinificata nella
cantina di Philine Isabelle.
Il progetto si fonda sull’idea di trasformare uve diverse, a seconda
dell’ispirazione, sempre di altissima qualità, e vinificarle nelle cantine un anno
di Lalù l’altro da Philine Isabelle.
L’idea è sempre quella di divertirsi, di avere l’opportunità di sperimentare,
mettersi in gioco, e di fare qualcosa insieme.
Il risultato è un vino davvero buono.
Cavallo Scosso 2023 è una Freisa.
Il nome deriva dal mondo del palio dove il “cavallo scosso” definisce la
situazione in cui il cavallo disarciona il fantino, ma non per questo viene
squalificato, e anzi, una volta alleggeritosi del suo peso può anche vincere.