100% pinot meunier proveniente da vigne in Vandieres con suolo di marne argillose. La cuvée di base è composta dall’annata 2015 con saldo del 50%, di Vin de Reserve elaborato secondo il metodo Solera (un mix di più di 20 annate precedenti). Il pinot meunier d’annata non ha svolto la fermentazione malolattica per preservare freschezza e vivacità. La sosta sui lieviti è di 66 mesi, con dosaggio alla sboccatura di 3 gr./l con zucchero di canna e Vin de Reserve Solera
Champagne DELOUVIN-NOWACK SEMPER FIDELIS XVI (2016 – 100% PM)
59,00€
Disponibile
100% pinot meunier proveniente da vigne in Vandieres con suolo di marne argillose. La cuvée di base è composta dall’annata 2015 con saldo del 50%, di Vin de Reserve elaborato secondo il metodo Solera (un mix di più di 20 annate precedenti). Il pinot meunier d’annata non ha svolto la fermentazione malolattica per preservare freschezza e vivacità. La sosta sui lieviti è di 66 mesi, con dosaggio alla sboccatura di 3 gr./l con zucchero di canna e Vin de Reserve Solera
Quantità in magazzino: 7
Peso
0,75 kg
Produttore
DELOUVIN NOVACK
Annata
2016
Formato
0.75l
Colore
Giallo dorato chiaro simile all'oro bianco
Denominazione
Champagne AOC
Tipologia
Champagne
Vitigni
SOLERA DE MEUNIER
Temperatura
10/12°C
Regione
Champagne (Francia)
Sboccatura
2023
