FRESNE DUCRET FRESNE DUCRET CHAMPAGNE LES NOUVEAUX EXPLORATEUR EXTRA BRUT 1er CRU

Tre distinte parcelle (Les Braies, Les Monts Teigneux, LesBarbaries),tutte a Ville-Dommange con terreni composti in prevalenza da sabbie ed argille. Blend di due annate(60% del 2018 e 20% del 2017) vinificate in acciaio composte da Pinot Noir al 55%, Meunier 35%e piccolo saldo di Chardonnay 10%, con aggiunta finale di un 20% di Solera (annate dal 2008 al 2015).Malolattica svolta, sosta sui lieviti di oltre 42 mesi, dosaggio a 4 gr/l con Solera.