Domaine Thibault Liger Belair Domaine Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2016

Ottenuto da 100% Gamay prodotto da viti posizionate a cintura sulla collina Moulin a Vent è un vino che si posiziona ai vertici della sua categoria. Le uve sono raccolte esclusivamente a mano con il 40% rappresentato da grappoli interi e l’invecchiamento avviene in botti di rovere. Al naso riconosciamo sentori esotici, arancia rossa, spezie e bacche mature che lasciano il passo ad un sapore di composta di ciliegie e lampone nero. Salumi e carni bianche sono abbinamenti particolarmente consigliati.