Abate Nero Trento DOC Brut

Il Trento Brut di Abate Nero è prodotto in una delle aziende fondatrice della Trento DOC, di cui ne porta il logo nelle etichette con orgoglio e voglia di portare avanti la tradizione dello spumante italiano. Fondata negli anni ’70 il nome Abate Nero richiama la figura dell’abate ritenuto il “papà” dello Champagne, parte da un gruppo di amici, tra cui Luciano Lunelli, uno dei più importanti enologi d’Italia recentemente scomparso, e che ha portato Abate Nero ad un successo che si è spinto oltre al territorio del Triveneto. L’Abate Nero Trento Brut è prodotto da sole uve chardonnay, con una permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi, caratterizzato dal suo straordinario equilibrio e facilità di abbinamento, in quanto più amabile e meno secco della variante extra brut