CA DEL BOSCO Ca’ del Bosco Vintage Collection 2017 SATEN

46,00

Disponibile

VIGNETI DI ORIGINE
12 vigne a Chardonnay dall’età media di 34 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano.
2 vigne a Pinot Bianco dall’età media di 28 anni, ubicate nel Comune di Passirano.

VENDEMMIA
2017. Millesimo dalla bassa resa ma riscattato dall’eccellente qualità. Inverno mite e asciutto seguito da una primavera con temperature al di sopra della norma. Durante il germogliamento, nella notte tra il 18 e il 19 aprile, un brusco abbassamento delle temperature con minime fino a -4,5°C ha causato danni notevoli sui 2/3 della superficie vitata di Ca’ del Bosco e dell’intera Franciacorta. Fioritura a metà maggio, con condizioni meteo favorevoli, ma fertilità molto bassa a causa della brinata. Inizio estate caratterizzato da temperature sopra la media e da un clima molto caldo durato fino alla vendemmia con picchi di 39°C ad agosto. Risultato finale: bassa resa, ma di qualità straordinaria. La vendemmia è iniziata la seconda decade di agosto con una resa media per ettaro di 4.000 kilogrammi di uva, equivalenti a 1.720 litri di vino (resa in vino: 43%).

Quantità in magazzino: 1

Peso
1,5 kg
Cantina

CA DEL BOSCO

Tipologia

Spumante

Annata

2017

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%.

Regione

Lombardia

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Temperatura di servizio

6/8°C

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Al naso si avvertono chiari rimandi fruttati, arricchiti da interessanti note di crosta di pane e lievi accenni alla nocciola.

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