Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 22-38gg.
Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.
Affinamento: in bottiglia per un anno.
Caratteristiche organolettiche: da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati, in seguito floreali e poi ancora speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.
CAVALLOTTO BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHIS 2018 VIGNA SAN GIUSEPPE
170,00€
Disponibile
Quantità in magazzino: 6
Peso
0,750 kg
Annata
2018
Formato
0.750
Denominazione
BAROLO RISERVA DOCG
Tipologia
VINI ROSSI
Vitigni
NEBBIOLO
Gradazione
14,5
Regione
PIEMONTE
Produttore
CAVALLOTTO
