ALEXANDRE FILAINE Champagne Alexandre Filaine “Speciale”

73,00

Disponibile

Lo Champagne Cuvée Speciale nasce dall’assemblaggio del 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 25% Meunier, provenienti da vigneti di proprietà nei dintorni di Damery, nella Vallée della Marne. Questo Champagne si può definire “Classico” del vigneron Fabrice, con una produzione di circa 3000 bottiglie su 5000 totali all’anno, composto dall’assemblaggio della base dell’ultima vendemmia e un 20% dei vin de reserve di quella precedente. La vinificazione avviene nei tonneaux di rovere che in origine erano della Maison Bollinger, l’affinamento è di 3 anni sui lieviti, remuage e degorgement vengono effettutati manualmente da Fabrice. Uno Champagne poliedrico, adatto a tutte le occasioni, dall’aperitivo a cene più raffinate.

Peso
1.5 kg
Cantina

ALEXANDRE FILAINE

Tipologia

Spumante

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Meunier 25%

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12%

Formato

0,75L

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Al naso è vivace, vibrante con note agrumate di mandarino e minerali di grafite.

COD: d41d8cd98f00 Categoria: