JEAN VESSELLE Champagne Jean Vesselle Rosé Brut “Occhio di Pernice”

49,00

Disponibile

Lo Champagne Oeil De Perdrix (Occhio di Pernice) indica una tipologia di Champagne di antica tradizione soprattutto nel villaggio di Bouzy. Non è uno Champagne Blanc nemmeno un Rosé, ma il colore è piuttosto ambrato. Si ottiene con una breve macerazione diretta del Pinot Noir che da una venatura leggermente rosata al mosto che si conserva poi per tutta la vinificazione. Jean Vesselle è tra i pochissimi produttori che hanno dato nuova vita a questa antica tradizione.

Peso
1,5 kg
Cantina

JEAN VESSELLE

Tipologia

Spumante

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12.5%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

6/8°C

Colore

Rosa ambrato

Profumo

Aroma complesso, che sente le rose , la buccia d’arancia, frutti rossi, nuances leggere d’erba

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