DAVID LECLAPART Champagne Leclapart L’apotre

188,00

Disponibile

“L’Apotre” di David Léclapart è uno degli Champagne più poliedrici ed emozionanti della regione, unico per spontaneità e dinamica gustativa, è ottenuto da uve di Chardonnay in purezza provenienti da vecchie viti site nel comune di Trèpail. In vigna si lavora nell’ottica del non interventismo e seguendo dettami della biodinamica misti a quelli dell’agricoltura biologica, senza schemi o imposizioni. In cantina i vini base fermentano spontaneamente in barrique e dopo la seconda fermentazione in bottiglia, nel caso dell’Apotre il liquido non viene dosato e 70 mesi sui lieviti.

Peso
1,5 kg
Cantina

DAVID LECLAPART

Tipologia

Spumante

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Colore

Giallo oro luminoso

Profumo

Ampio e complesso, con note di frutta gialla matura, agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e delicate nuance ossidative

COD: d41d8cd98f00 Categoria: