Il rum Habitation Velier Papa Rouyo 2022 1 anno rappresenta una prima assoluta per questa giovane microdistilleria della Guadalupa: si tratta infatti del primo Pure Single Rum invecchiato della sua storia.
Prodotto a partire dal 100% di puro succo di canna delle varietà Matos e Canne Rouge, questo rum è l’espressione dei 4 storici ettari di Charles Albert Ruscade, noto come Papa Rouyo. È stato distillato nel 2022 e invecchiato per 1 anno in clima tropicale, presso la distilleria, in botti di rovere francese ex-cognac. Il contenuto in congeners è di 430,1 gr/hlpa, dei quali 101,6 gr/hlpa sono esteri. Imbottigliato full proof, con un Angel’s share del >8%.
