La vendemmia avviene rigorosamente a mano. Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale, all’arrivo in cantina, le uve vengono accuratamente selezionate, una seconda volta diraspate delicatamente e pressate, avendo cura di non rompere la buccia degli acini. La fermentazione alcolica meticolosa avviene in vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata. La macerazione delle uve dura circa 20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 16 giorni per il Petit Verdot.
LUPICAIA 2016
120,00€
Disponibile
La vendemmia avviene rigorosamente a mano. Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale, all’arrivo in cantina, le uve vengono accuratamente selezionate, una seconda volta diraspate delicatamente e pressate, avendo cura di non rompere la buccia degli acini. La fermentazione alcolica meticolosa avviene in vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata. La macerazione delle uve dura circa 20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 16 giorni per il Petit Verdot.
Quantità in magazzino: 6
Peso
0,750 kg
Produttore
CASTELLO DEL TERRICCIO
Annata
2016
Formato
0.750
Denominazione
TOSCANA IGT
Tipologia
VINI ROSSI
Vitigni
cabernet sauvignon 85%, merlot 10%, petit-verdot 5%
Gradazione
14
Regione
TOSCANA
Allergeni
Solfiti
