NICOLA GATTA Nicola Gatta Nature Blanc de Blancs ’50 Lune’

34,80

Esaurito

Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs “50 Lune” è una bollicina ricca e di grande personalità, nonchè il vino più accogliente nella linea di Nicola, è un metodo classico ottenuto da uve Chardonnay in purezza, coltivate in quel di Gussago seguendo i principi della biodinamica, e pertanto escludendo l’uso di sostanze chimiche o di sintesi. In cantina si prosegue con la stessa filosofia, pertanto tutte le fermentazioni dei vini base avvengono spontaneamente senza che subiscano chiarifiche o filtrazioni. Dopo la rifermentazione in bottiglia il liquido sosta sulle fecce fini per circa 50 mesi/lune. Il “50 Lune” Blanc de Blancs di Nicola Gatta si presenta nel calice con veste gialla paglierina scarica e perlage estremamente fine. Naso goloso e ampio, che invoglia immediatamente al sorso, declinato su note di burro chiarificato, pasticceria, frutta tostata e scorza d’agrume. L’assaggio rivela un vino coeso e finissimo, grintoso ma al contempo accogliente in virtù di una tattilità carezzevole e di un allungo salino da campione. Completezza.

 

 

Peso
1,5 kg
Cantina

NICOLA GATTA

Tipologia

Spumante

Vitigni

Chardonnay

Regione

Lombardia

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Temperatura di servizio

8/10°C

Colore

Giallo paglierino pallido con perlage finissimo e lungo

Profumo

Note di crosta di pane, cenni di pasticceria, mandorla tostata, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla

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