Nicola Gatta Nature Blanc de Noirs ’70 Lune’

38,00

Esaurito

Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è il vino di punta di Nicola Gatta, un vero e proprio portento che si distingue per profondità e definizione. Siamo davvero al top con questa perla di Nicola, il volto genuino della Franciacorta, un liquido che alla cieca farebbe impallidire denominazioni ben più blasonate anche d’oltralpe. Il Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è un metodo classico ottenuto da Pinot Nero in purezza, provenienti da uve che crescono a Gussago senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi. Se in vigna si seguono i precetti della biodinamica, in cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee dei vini base, e lunghi affinamenti sui lieviti come in questo caso, dove il liquido vi sosta addirittura per 70 mesi. La solforosa contenuta nel liquido è solo quella prodotta naturalmente dal vino.

 

 

Peso
1,5 kg
Cantina
ANNATA
Produttore
Tipologia
Cantina

NICOLA GATTA

Tipologia

Spumante

Vitigni

Pinot Nero 100%

Regione

Lombardia

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Temperatura di servizio

8/10°C

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Note di frutta a polpa bianca, agrumi, ricordi di pasticceria e sfumature di frutta secca

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