NICOLA GATTA Nicola Gatta “Quattrocento 40 Lune”

30,00

Disponibile

Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut “Quattrocento 40 Lune” stupisce per vitalità e dinamica gustativa, ed è forse il compromesso più spensierato tra i vini di Nicola nel congiungere beva irresistibile all’immancabile complessità che contraddistingue i suoi liquidi. Il “Quattrocento 40 Lune” è uno spumante ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, con uve coltivate in quel di Gussago seguendo una filosofia sostenibile che segue i precetti della biodinamica. In cantina, dopo raccolta delle uve con attenzione maniacale al grado di maturazione, si prosegue con fermentazione alcolica spontanea sui vini base che non vengono filtrati o chiarificati. Rifermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti è di circa 40 mesi.

Peso
1,5 kg
Cantina

NICOLA GATTA

Tipologia

Spumante

Vitigni

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Regione

Lombardia

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Temperatura di servizio

8/10°C

Colore

Giallo paglierino chiaro

Profumo

Note di frutta a polpa bianca, agrumi, essenze floreali e ricordi di pasticceria

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