VIETTI Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2014

155,00

Esaurito

Uve provenienti da uno degli storici vigneti dell’intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Vigneto con impianti del 1940, 1950 e 1968 con esposizione Sud-Est. Sistema di allevamento a guyot con una densità di circa 4.600 piante per ettaro. La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. Malolattica in legno. Invecchia in botti di rovere per circa 30 mesi.

Peso
1,5 kg
Cantina

VIETTI

Tipologia

Rosso

Annata

2014

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Alcol

15%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

18/20°C

Colore

Rosso rubino luminoso e brillante

Profumo

Aroma intenso di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi.

COD: 77143919d123-5 Categoria: