49,00€
Disponibile
Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette foderate con foglie di vite.
VINIFICAZIONE Le uve sono state stese su stuoie di bambù nell’appassitoio, dove rimangono ad appassire per alcuni mesi. In seguito, sono state delicatamente pressate e il mosto è stato trasferito nei caratelli per una fermentazione lenta e naturale, con l’aggiunta del lievito indigeno, chiamato “madre”.
INVECCHIAMENTO 10 anni in caratelli.
Quantità in magazzino: 2
Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette foderate con foglie di vite.
VINIFICAZIONE Le uve sono state stese su stuoie di bambù nell’appassitoio, dove rimangono ad appassire per alcuni mesi. In seguito, sono state delicatamente pressate e il mosto è stato trasferito nei caratelli per una fermentazione lenta e naturale, con l’aggiunta del lievito indigeno, chiamato “madre”.
INVECCHIAMENTO 10 anni in caratelli.
Avignonesi
2010
0,1
VINO LIQUOROSO
Malvasia e Trebbiano
12.50
16°
Toscana
Solfiti
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