Peso
1,5 kg
Alcol
12.50
Annata
2010
Cantina
Avignonesi
Formato
0,1
Regione
Toscana
Temperatura di servizio
16°
Tipologia
Vino Liquoroso
Vitigni
Malvasia e Trebbiano
Avignonesi VIN SANTO DI MONTEPULCIANO DOC 2010 AVIGNONESI LT 0,100
49,00€
Disponibile
Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette foderate con foglie di vite.
VINIFICAZIONE Le uve sono state stese su stuoie di bambù nell’appassitoio, dove rimangono ad appassire per alcuni mesi. In seguito, sono state delicatamente pressate e il mosto è stato trasferito nei caratelli per una fermentazione lenta e naturale, con l’aggiunta del lievito indigeno, chiamato “madre”.
INVECCHIAMENTO 10 anni in caratelli.
Quantità in magazzino: 2
