DOMAINE MICHEL MALLARD DOMAINE MICHEL MALLARD CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru 2020

340,00

Disponibile

Una volta giunti in cantina i grappoli vendemmiati subiscono un’attenta cernita. L’uva chardonnay viene pigiata delicatamente così da ottenere un mosto dall’elevata qualità successivamente chiarificato per gravità: la fermentazione alcolica avviene tramite lieviti indigeni in fusti di rovere proveniente dalle foreste dell’Allier e dei Vosgi. L’affinamento perdura per circa diciotto mesi in pièces bourguignonnes 228 L (50% legno nuovo).

Quantità in magazzino: 1

Alcol

13

Annata

2020

Cantina

DOMAINE MICHEL MALLARD

Colore

Giallo dorato

Denominazione

Corton Charlemagne Grand Cru

Formato

0.75

Profumo

al naso, aromi di tiglio, agrumi e garofano. Al palato è vivace e generoso, contraddistinto da un’elegante mineralità che gli conferisce un carattere rinfrescante.

Regione

Francia

Temperatura di servizio

16/18°

Tipologia

Bianco

Vitigni

Chardonnay 100%

COD: VINOSTOCK-3525 Categoria: