DELOUVIN NOVACK Champagne DELOUVIN-NOWACK SAUVAGE PASDOSE’ MEUNIER
50,00€
Disponibile
Un solo vitigno (il pinot meunier), tre parcelle ben distinte (tutte sul comune di Vandieres), con tre suoli diversi (uno di argilla, uno di sabbia e l’ultimo di gesso puro), due diverse esposizioni (due sud-est e un nord-est), tre annate (le vendemmie 2014-2015-2016)”. E’ questa la carta di identità del Sauvage, 4.032 bottiglie numerate, pensate ed elaborate personalmente da Geoffrey. Malolattica non svolta, sosta di oltre i 48 mesi sui lieviti, senza dosaggio (zero zucchero – pasdosé) alla sboccatura.
Peso
2 kg
Cantina
DELOUVIN NOVACK
Tipologia
Champagne
Annata
ASSEMBLAGE 15/16/17 DEG 2022
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Meunier 100%
Regione
Champagne (Francia)
Alcol
12%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10/12°C