DELOUVIN NOVACK Champagne DELOUVIN-NOWACK SEMPER FIDELIS XV (2015 – 100% PM)

56,00

Disponibile

100% pinot meunier proveniente da vigne in Vandieres con suolo di marne argillose. La cuvée di base è composta dall’annata 2015 con saldo del 50%, di Vin de Reserve elaborato secondo il metodo Solera (un mix di più di 20 annate precedenti). Il pinot meunier d’annata non ha svolto la fermentazione malolattica per preservare freschezza e vivacità. La sosta sui lieviti è di 66 mesi, con dosaggio alla sboccatura di 3 gr./l con zucchero di canna e Vin de Reserve Solera.

Peso
2 kg
Cantina

DELOUVIN NOVACK

Tipologia

Champagne

Annata

PERPETUEL 92- 15 DEG 2022

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

SOLERA DE MEUNIER

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

10/12°C

COD: 3cc578f087ea-5-1-1-1-1-1-2-1 Categoria: