PHILIPPONAT Champagne Philipponat Royale Reserve Non Dosé ASTUCCIATO

55,60

Disponibile

Lo Champagne Royale Réserve Brut di Philipponnat deriva da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti dai più bei vigneti Premier Cru e Grand Cru del centro della Champagne, con una forte prevalenza di Pinot Nero del territorio di Mareuil-sur-Aÿ che lo caratterizza in massima parte. Questa cuvée, ottenuta esclusivamente dalla prima pigiatura, si completa con un 25-35% di vini di riserva che invecchiano eccezionalmente in fusti di legno e sono gestiti con il metodo Solera, arricchendosi in complessità. L’invecchiamento, che ha luogo interamente nelle fresche cantine della Maison, si protrae per ben 3 anni sui propri lieviti, molto più dei 15 mesi richiesti dal disciplinare dello champagne.

Peso
1,5 kg
Cantina

PHILIPPONAT

Tipologia

Spumante

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12%

Formato

0,75L

Colore

Giallo oro

Profumo

Sentori di fiori della vite e tiglio, sorretti in un secondo tempo da una leggero aroma di pane tostato che si arricchisce all'apertura di profumi fruttati e di miele.

COD: d41d8cd98f00 Categoria: