VILMART Champagne Vilmart Brut 1er Cru Grande Reserve

60,39

Disponibile

Il Brut 1er Cru “Grande Réserve” della maison Vilmart & Cie racchiude in sé tutta l’eleganza della casa. Un vino eccellente per quanto riguarda morbidezza e personalità, grazie all’affinamento di 10 mesi in grandi botti di legno di quercia, che tuttavia non fa perdere nulla dell’innata freschezza e mineralità alla bevuta.
Gli champagne della piccola Maison Vilmart sono straordinari, con circa 100 mila bottiglie prodotte e una spiccata predisposizione verso qualità e stile, l’azienda guidata da Laurent Champs, (chef de cave e ultimo discendente della famiglia Vilmart), si conferma un’etichetta per veri appassionati. Laurent, seguendo le orme del padre René, accompagna l’approccio biologico con una vinificazione tradizionale in cui fermentazione e affinamento avvengono in legno e, soprattutto, la malolattica è assente lasciando così intatta l’acidità naturale delle uve. Tutto ciò dona rotondità e personalità al vino, senza però mascherarne i freschi tratti originali.

Peso
1,5 kg
Cantina

VILMART

Tipologia

Spumante

Annata

S.a.

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

Regione

Champagne (Francia)

Alcol

12.5%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

8/10 °C

Colore

Giallo paglierino con pallidi riflessi dorati

Profumo

Naso intenso con note di biscotto, grano maturo, pera e ciliegia. Aprendosi appaiono il burro fuso e le note tostate, che riflettono un'armoniosa evoluzione del vino.

COD: 0de5d1a081a3 Categoria: