FRANCOIS CHIDAINE Francois Chidaine Les Choisilles 2017

81,00

Disponibile

Il Montlouis-sur-Loire “Les Choisilles” di François Chidaine è prodotto con uve chenin blanc provenienti da un vigneto dal terreno calcareo-argilloso, ricco di silex e di tufo; le vigne hanno dai 30 ai 90 anni, e la coltivazione viene condotta esclusivamente seguendo i principi della biodinamica, senza utilizzare fito-sanitari chimici. La fermentazione viene sempre innescata dai lieviti indigeni, prima dell’affinamento, di circa 11 mesi sulle fecce fini. Fresco, minerale, è perfetto per accompagnare preparazioni raffinate a base di pesce.

Peso
1.5 kg
Cantina

FRANCOIS CHIDAINE

Tipologia

Bianco

Annata

2017

Denominazione

Montlouis Sur Loire

Vitigni

Chenin Blanc

Regione

Loira (Francia)

Alcol

12.5%

Formato

0,75L

Colore

Giallo paglierino carico

Profumo

note di fiori, pesca bianca su uno sfondo minerale.

COD: d41d8cd98f00-36-1 Categoria: