PAOLO SCAVINO Paolo Scavino Barolo 2013

48,50

Disponibile

Questo Barolo è un vino rosso piemontese che nasce dall’utilizzo in purezza dell’uva regina di questo territorio, il Nebbiolo, da sempre in grado di dare vita a prodotti di ottima qualità. Le uve di questa varietà provengono da ben sette cru differenti, ricompresi attorno ai comuni di Castiglione Falletto, Barolo e Serralunga d’Alba. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione di Paolo Scavino, gli acini fermentano separatamente a seconda della parcella di provenienza, per poi effettuare la malolattica in legno, senza alcuna filtrazione. Poi si passa alla fase di maturazione, in cui il vino riposa per 10 mesi in barrique e per altri 12 mesi in botti grandi di diverse capacità.

Peso
1.5 kg
Cantina

PAOLO SCAVINO

Tipologia

Rosso

Annata

2013

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Alcol

15%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

18/20°C

Colore

Rosso rubino

Profumo

Ricco e intenso, di frutta rossa matura e spezie boschive, con sfumature minerali

COD: a3ec6dd8d538 Categoria: