PICECH Picech Athena 2017
34,00€
Esaurito
Athena è la futura generazione dei Picech, che dedicano questa etichetta alla loro figlia con un vino vitale che fa tornare alle origini, alla tradizione, è un vino che hanno voluto lasciare naturale senza cadere in mode e tecnologie del momento. Prodotto unicamente con uve selezionate di Friulano. La vinificazione delle uve viene eseguita diraspando i grappoli e procedendo con una macerazione di 14/16 giorni in botte grande da 25 hl, senza alcun controllo di temperatura e senza l’utilizzo di lieviti selezionati. Dopo la pressatura il vino ottenuto viene affinato in botte grande e selezionate tonneau, dove permane per più di 18 mesi.
PICECH
Bianco
2017
Collio DOC
Friulano 100%
Friuli Venezia Giulia
14%
0.75l
12/14°C
Giallo oro intenso
Naso complesso ed evoluto con note di fiori di magnolia e ginestra, su profumi di pesca bianca matura e cedro