PODERI BERTELLI Poderi Bertelli “I Fossaretti” Monferrrato Bianco 2010

Bertelli è un prestigioso produttore che ha iniziato la vinificazione nel XV secolo, la cui fondazione della cantina è del 1975. La famiglia Bertelli dimostra tutto l’amore, il rigore e la passione nel comunicare il loro territorio ed il loro savoir-faire enologico, non solo attraverso vitigni territoriali ma utilizzando anche vitigni d’oltralpe come in questo vino che è un Sauvignon Blanc con una decisa nota sapida ed una sfumatura eterea presenti anche al palato dove è intenso, caldo, morbido con una bella acidità. La percettibile presenza di tannini completa la forte struttura del vino.
L’etichetta e la bottiglia donano una bella immagine di eleganza a questo vino, il quale di sicuro è un bel presente per una cena. Ha ampie possibilità di abbinamento perché qui la temperatura di servizio fa la differenza, dal pesce ad una raffinata selvaggina. Potenzialità da esplorare, insomma.