HAISMA Pommard Premier Cru Clos des Arvelets 2022

Mark Haisma è un australiano nato da
madre francese e padre olandese
che, a un certo punto della sua vita, dopo
aver lavorato in patria per 10 anni nella
cantina Yarra Yerring, ha puntato a ovest
ed è arrivato in Borgogna.
E che dire di Pommard? Il succo
spremuto da un terroir ricco in
minerali e oligoelementi, sul volume,
dalle curve sinuose, tocchi di frutta
nera del bosco, il cacao in polvere.
Un riassunto assoluto di eleganza e
materia.