MIANI Miani Saurint Sauvignon 2021

Il Saurint è ottenuto da uve Sauvignon in purezza. Dopo essere stati raccolti, i grappoli vengono pressati e trasformati in mosto. Esso svolge fermentazione alcolica all’interno di botti di rovere francese, mentre la fase di affinamento avviene in barrique ed ha una durata di 12 mesi circa.
Ne solfiti ne ossidazioni per mantenere il frutto vivo e pulsante nella bottiglia.