Monte dei ragni Inamphora 2020

Questo Inamphora bianco IGT ottenuto da uve garganega 96 % e malvasia istriana 4 % macerato sulle bucce, non è filtrato, le fermentazioni a cui segue l’affinamento si svolgono entrambe in anfora per almeno 6 mesi.
Rispetto della terra, sfruttamento equilibrato delle risorse naturali, l’agricoltura in quanto uso e mai quale abuso, ritorno ad una qualità della vita più sana, semplice e genuina, tutto questo è Zeno Zignoli e i vini da lui prodotti a Monte dei Ragni che incarnano pienamente questa sua visione concreta di felicità agreste applicata alla fatica quotidiana del lavoro in campagna.
Zeno Zignoli è tutt’uno con Monte dei Ragni. 2.5 ettari di vigneto in località Marega (Fumane), zona Valpolicella